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食品添加劑

葡萄糖

中文名稱:葡萄糖
中文別名:D-無水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無水葡萄糖; D-葡萄糖; D-葡萄糖無水
CAS號: 50-99-7
分子式:C6H12O6
分子量:180.1559
性狀:白色結晶或顆粒狀粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于約1ml水,約60ml乙醇。熔點83℃。
葡萄糖用途:生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。
用  途:醫藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營養補給,食品工業用作甜味料。生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。
葡萄糖包裝規格:25公斤/袋