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食品添加劑

蛋白胨

中文名稱:蛋白胨
中文別名:肉蛋白胨;眎蛋白胨;胰蛋白胨;骨蛋白胨
CAS RN:73049-73-7;91079-38-8
EINECS號:293-426-3
性狀:為淺黃色至棕色或白色粉末或顆粒,易溶于水、易吸潮,吸潮后有較強的黏結性,有肉味,但無腐臭。
應用:微生物和動物細胞培養基
分類:動物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
用途:鮮骨蛋白胨 采用新鮮骨為原料,經發酵噴霧干燥而成。 廣泛用于 黃原膠、食品添加劑、醫藥中間體、生物制品等發酵產品中。
蛋白胨25公斤/袋